健康な食事を心がけるようになると、 食材や味付けまで細かく調整できる自炊に辿り着く方がほとんどだと思います。 …
漢方・薬膳 問題
漢方・薬膳 ▫️漢方の基礎となった三書に当てはまらない物はどれでしょう? ○傷寒雑病論 ○神農本草経 × …
マクロビ1
イントロダクション マクロビオティックについての知識を得る この講座はマクロビオティックについて学び、マクロビ …
薬膳・漢方3
Lesson11 予防への考え方 中医学による予防の概念 今まで説明した通り、中医学において予防は治療よりも重 …
薬膳・漢方2
Lesson05-1 薬膳の基本 四気 基礎知識として「薬膳=食薬を用いた料理」ということを学びましたが、ここ …
薬膳・漢方1
Introduction 漢方・薬膳について学ぼう 漢方・薬膳についての知識を得る 薬膳漢方マイスター資格 …
スーパーフードの重要な主要成分などまとめ
〇現代では化学技術や化学調味料の発展により、味噌なども数週間~2、3ヶ月、長くて半年で出来上がる「【 速成醸造 …
Japanese Super Food
日本のスーパーフード 発酵食品 日本が誇る伝統食品に、発酵食品や発酵調味料があります。 発酵食品とは、「食材に …
SUPERFOOD
日本で、そして世界中で、『SUPERFOOD(スーパーフード)』という言葉がこれほど聞かれるようになったのはつ …
RAWFOOD
RAWFOOD=植物が持つ力をそのまま取り入れる食事法 ローフードとは、わかりやすく一言で説明すると、その名前 …